03-11-2008
The Windsor Talk
Le Champagne Henri Giraud fait la couverture d'Automne du magazine d'information d'un des plus beaux établissements de l'hotellerie d'excellence Japonaise "The Windsor Toya" sur l'île d'Hokkaido, la plus au Nord du Japon.En page 3 "The Windsor Movement" explique dans un long article de louanges, pourquoi HENRI GIRAUD est élu Champagne Maison de cet établissement prestigieux depuis le printemps 2008.Après avoir mis en valeur la qualité exceptionelle du terroir d'Aÿ Grand Cru et la constance du travail de la Famille Giraud-Hémart au travers des siècles, il souligne l'apport des fûts de la forêt d'Argonne, forêt historique de la champagne. les notes de dégustation de Robert Parker suivent " une étonnante alchimie sur une explosion d'arômes de miel, comme si on avait champagnisé un Grand vin de Bourgogne"Les cuvées de la Maison GIRAUD-HEMART sont proposées dans les différents bars, boutiques et restaurants que compte ce grand Hotel, dont le fameux "Michel Bras Toya" (3 étoiles à Laguiole).La page centrale du Magazine est consacrée au sommet du G8 qui s'y est tenu en Juillet.Le repas officiel des Chefs d'Etat était composé uniquement de produits Japonais et accompagné de vins de même origine...Dommage ! De tout temps les plus grands visionnaires ont puisé leur inspiration dans le Champagne ; La face du Monde en aurait peut-être été adoucie !Le mot de la fin revient au Windsor Talk :"The Windsor House Champagne,vous goutez le pétillement des étoiles."
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